Het Voorjaar van 2024

Afgelopen week heb ik diverse keren een mooi verhaal en uitleg gelezen over de lente equinox. Het is het moment, dit jaar was het op 20 maart om 04.06, waarop de zon loodrecht boven de evenaar staat, de lengte van de dag ongeveer gelijk is aan de lengte van de nacht . Het markeert het …

Een nieuw seizoen; de herfst

Het is eind september 2023 en de hoogste tijd voor een nieuw bericht, want dat is nodig rondom een seizoenswisseling, net zoals het aanpassen van je eet- en leefstijl gewoonten.De overgang naar de herfst gaat zo langzaamaan echt gebeuren maar vroeg wel wat flexibiliteit van ons; héle warme dagen, regen, koele dagen, frisse nachten of …

Linzenstoofpot met o.a. pompoen

Linzenstoofpot met o.a.pompoen (4-6 personen) Een smakelijke en verwarmende schotel! Dit heb je nodig: 1 pompoen oranje1 winterwortel1 pastinaak1 eetlepel ghee2 grote rode uien1 eetlepel paprikapoeder1 theelepel paprikapoeder, gerooktmespuntje chilipoeder1 eetlepel komijn3 teentjes knoflook500 gram linzen bruine of rode of du Puy linzen of een mix, ruim van te voren geweekt, kijk wel goed naar dezelfde kooktijd.1 liter bouillon (groente of kruiden)4 tomatenpeper en zout naar smaak En zo maak je het: Boen de pompoen goed …

Zomervreugde in 2023

Het nieuwe seizoen is allang aangebroken, de zomer van 2023 en dat hoef je niet op te maken uit dit bericht. De temperatuur buiten stijgt, en ook je lichaam zal zich daarop moeten aanpassen. Het ene moment plus 30 en dan kort daarna gemiddeld 16 graden. Ga mee met deze flow, kleed je luchtig of doe …

Het voorjaar van 2023

Veranderingen zijn voortdurend om ons heen. Het ene seizoen rolt zo door in het volgende.Volgens Ayurveda heeft elk seizoen een grote invloed op ons leven, en onze gezondheid. In de oude teksten wordt een aantal waardevolle suggesties gegeven die je kunt toepassen in je dagelijkse leven. Wel is het goed om te weten dat het …

Kerstgroet 2022

De dagen werden de afgelopen tijd steeds korter,maar weet dat we vandaag, de 21e december, de kortste tijd qua zonlicht hebben gehad. Vanaf vandaag gaan ze weer lengen (en de winter strengen, zou mijn vader gezegd hebben),al is het soms maar 1 of 2 minuten per dag ! Voor velen een mooie tijd om binnen …

Tarieven behandelingen

de Agnifabriek biedt je de volgende behandelingen aan: Abhyanga, volledige lichaamsmassage 77,00 Abhyanga -Stoomcabine  98,00 Voetenmassage met Kansu bol 45,00  Voedingsconsult 66,00   Voedingsconsult i.c.m. massage  140,00  Kookles voor 4 personen, lezing, koken, eten, incl. hand-out en recepten ( 4 uur) 200,00 Je bent welkom in deze periode en met een telefoontje of mailtje heb je zo een afspraak …

Herfst 2022

Herfst 2022 Geliefd, gehaat, zeer welkom, koud, verguisd, bah! nat en wind, I love Indian Summer“Ik heb er naar uit gekeken, na die hitte…”“Ik zie er tegen op, die donkere dagen…” Op zoveel verschillende manieren wordt er gereageerd op de herfst ! Hoe is dat voor jou ??? Volgens Ayurveda is met de herfst de …

Pruimen oogsten !!

Wat een pruimenoogst dit jaar, vast door de warme zomer. Graag deel ik een recept van een heerlijke pruimenchutney, snel gaan maken en in potjes bewaren of in porties invriezen en als straks de herfst begint kun jij nog even van de zomer proeven…. APPEL PRUIMEN CHUTNEY 1 eetlepel ghee1 theelepels geraspte gember1 gedroogd pepertje, …

Super zomerse salade

Wortel-rozijnen salade 3 eetlepels rozijnen, gewassen en geweekt.2 middelgrote wortelen of 8 worteltjes1 eetlepel citroensap2 eetlepels olijfolie½ eetlepel honing Week de rozijnen voor ongeveer een kwartier. Laat ze uitleken .Rasp de wortelen en doe het in een kom.Meng de olijfolie met de citroen en honing en meng het goed tot een dressing.Doe de rozijnen bij …