Onze zomerperiode die van 21 juni tot 21 september loopt is nu toch echt begonnen. Omdat het volgens Ayurveda wenselijk is je leefstijl en voeding aan te passen aan de natuurlijke veranderingen , komt hier wat info vanwege het wisselen van het seizoen.
Waarom?
Volgens Ayurveda is dit het Pitta seizoen en bij iedereen zijn deze Pitta kwaliteiten te merken: warmte, zelfs hitte, scherpte, vloeibaar. Allemaal eigenschappen die je in jezelf opmerkt en in je omgeving. Door warmte van buitenaf kun je zelfs een opgestookt gevoel krijgen wat ook weer kan leiden tot frustratie, boosheid en geïrriteerdheid, een kort lontje….
Bij mensen met een overheersende Pitta energie brandt het spijsverteringsvuur, de Agni, uitstekend en velen zullen dat in deze periode ook ervaren. Maar in feite werkt de spijsvertering ’s zomers iets rustiger omdat je systeem hartstikke druk is om de hitte uit je lichaam te werken. Daarom heb je zomers minder trek en is het goed om matig te eten, verkoeling en kalmte te zoeken in je leefstijl en voeding en verhittende producten te matigen zoals koffie, alcohol, chili curry’s pepers enz.
En wat te doen ?
Wat je nu goed kunt nemen zijn salades, als hoofdmaaltijd maar dan met bijvoorbeeld gekookte linzen en groenten van het seizoen, kort gekookt of gegrild. Ook rijst, granen, haver, bieten, bloemkool of broccoli, wortel of bataat, venkel en courgette, sperziebonen of snijbonen zijn fijn in deze tijd.
Allerlei heerlijk zon gerijpt vers fruit is er nu in overdaad; meloen, nectarines, ananas, perziken, appels, framboos, mango, kersen, en eet dit van harte !!
De bittere smaak is goed te vinden in allerlei groene bladgroenten, alfalfa, bonen, linzen. Maar ook in paardenbloem( thee van zetten), aloë vera, kurkuma en granaatappelpitten,
De kruiden dille, munt, saffraan, komijn, venkel en verse koriander mogen in deze tijd dagelijks gebruikt worden! De verse koriander heeft een buitengewoon verkoelende eigenschap dus daarvan eet je in de zomer nooit teveel .
Nog een paar tips…
- Om je Agni niet te verzwakken blijft het wenselijk om niet ijskoud te drinken….neem een smoothie, water, muntthee, rozenwater op kamertemperatuur, zo ondersteun je je spijsvertering. En als je drinkt gooi dan een scheutje Aloë Vera sap in je water , dit heeft een zeer verkoelende werking.
- Om te koken is kokosolie of ghee nu het fijnst om te gebruiken en wanneer je jezelf met lauwwarme olie wilt masseren is kokosolie, naast rozenolie, ook een super idee! De Agnifabriek blijft ’s zomers open dus je kunt ook voor een massage boeken!!
- Het is al vaak gezegd maar toch haal ik de louterende KKV thee nogmaals aan.
Je neemt van de volgende zaden elk 1 eetlepel: Komijnzaad, Korianderzaad, Venkelzaad. Je kookt 1 liter water en laat dit kruidenmengsel ongeveer een kwartiertje zachtjes koken. Dan zeef je het, bewaart het in een thermoskan en drinkt dit de dag door, kleine kopjes eventueel met water wat lauwer gemaakt. Het verkoelt van binnen, zonder dat het je Agni verzwakt ! Dat is toch wat we willen? - Als laatste een overbodige opmerking. Doe je dingen die je moet doen vroeg in de ochtend, sta gerust om zes uur op, de lucht is zuiver en fris. Volg je dagelijkse routine, douchen, ontbijt, ga hardlopen, wassen, werken, stofzuigen, eten voorbereiden, met de hond uit, whatever je op je programma hebt en probeer dan de dag door rust en kalmte te bewaren tijdens je werkzaamheden en verkoeling te zoeken ,wanneer het kan in het koele bos of bij het water, en te matigen met eten en royaal te drinken.
Zo kom je met zonnehoed en zonnebril, katoenen of linnen kleding in witte, blauwe of groene tinten zonder al teveel beproevingen, goed de zomer door.