De Gouden Melk

Gouden Melk Recept

Deze drank is heerlijk voedend en verwarmend, ideaal in de koude tijden.! 

Bovendien verhoogt het de spijsvertering en de bloedsomloop.

Het is een ideale melk(drank) om ’s avonds te drinken. Je neemt:
• 1 kopje biologische volle melk (of amandelmelk, rijste,-havermout melk)
• 1 theelepel ghee
• ¼ – ½ theelepel kurkuma poeder
• Beetje zwarte peper, gember, kaneel en nootmuskaat poeder
• Honing naar smaak, en ’n snufje kardemom,gemalen.
Als je de melk alleen te zwaar vindt, kun je het ook aanlengen met water.


Gouden melk maken:
Verwarm de melk in een kleine pan op middelhoog vuur. Roer af en toe.
Zodra het warm is, voeg dan de ghee en alle kruiden toe

Blijf roeren, tot de kruiden zijn opgenomen in de melk.
Als je een staafmixer heb, kan je een lekkere, schuimige drank maken.
Haal van het vuur en laat het afkoelen tot een drinkbare temperatuur.

Pas dan kun je er, als je er behoefte aan hebt, een theelepel honing aan toevoegen.
Strooi er eventueel wat kaneel over. 
Varieer naar believen met de hoeveelheid kruiden!

Voor kinderen kan de peper te heftig worden, zo ook de smaak van de kurkuma, pas het aan