Zomer=Verkoeling

Het nieuwe seizoen is aangebroken, de zomer, en dat hoef je niet op te maken uit dit bericht. De temperatuur buiten stijgt,en ook je lichaam zal zich daarop moeten aanpassen. De kracht van je spijsvertering is wat lager, de energie gaat naar buiten om te verkoelen. Belangrijk dus om je spijsvertering goed te houden. En dat doe je niet door ijskoud water te gaan drinken, ondanks dat je daar zo’n zin in hebt. Hou het op kamertemperatuur, maak een verkoelende thee van bijvoorbeeld munt met wat verse verveine en drink dit,afgekoeld,de dag door.Het verfrist en verkoelt.                                                                                                                                                                                                Ook is het zinvol om de smaken wat aan te passen: Probeer matig te zijn met de smaken scherp,zuur en zout en focus meer op zoet(neutraal) bitter en wrang. Mooie bittere groene bladgroenten, granaatappels,wat salade als lunch,zachte soepen zoals venkelsoep of ‘gewone’ groentesoep. Heerlijk versterkend, kruiden erbij (bijvoorbeeld lavas) en licht verteerbaar.Een paar trefwoorden zijn als volgt: Kalmte, het kan je redden, probeer het korte lontje wat minder snel te laten ontbranden. Matiging, in denken en doen en verkoeling, in je dagelijkse bezigheden, je leefstijl maar ook je voeding.                                                                                                                                                  Bescherm jezelf tegen de warmte met zonnebril en zonnehoed en ga vooral niet in de volle zon sporten of hardlopen. Gebruik de mooiste tijd van de dag hiervoor: de vroege ochtend . Al om 5.20 gaat de zon op , de lucht is zuiver en de vogels zingen, een prachtig moment om op te staan wanneer je wilt sporten.                                                                                                                                                                      Bij de recente activiteiten vind je nog een heerlijk recept van een salade met een dressing, een mooi basisrecept want met al die prachtige zomergroenten kun je natuurlijk experimenteren.Als je kruiden gaat gebruiken kun je in dit seizoen denken aan munt,dille,verse koriander,komijnzaad,venkel,paardenbloem(gedroogd,als thee),rozenwater om te verkoelen…… met deze tips kom je goed de zomer door.